洋葱是一种很常见的蔬菜，生吃爽脆开胃，煮熟了以后软糯香甜，经常用来做沙拉或者凉拌，还常用来炒肉块，那么吃了洋葱会上火吗？
不会上火。
上火一般是指人体出现一些热性的症状，例如牙龈肿痛，口腔糜烂等现象，但是吃了洋葱是不会促成出现这样的现状的，所以吃了洋葱是不会上火的，生吃洋葱虽然比较辛辣，但是可以保证洋葱里面原有的营养物质，不习惯生吃的可以炒熟了再吃，这样不会有那种刺鼻的味道，而且口感更好，搭配一下其他的菜一起炒，营养也会更加丰富。
很多水果吃了容易上火，例如：荔枝、橘子、榴莲、菠萝、石榴等等，这些水果虽然好吃，但是要适量，还有一些肉类，羊肉、狗肉等热性较大，也是容易引起上火的，这些食物不要吃太多。吃一些烧烤、煎炸食物也是引起上火的因素，睡眠也会有一些影响，这些都要多注意。
蔬菜里面苦瓜的降火效果是很好的，虽然有很多人不喜欢那种苦苦的味道，但是多吃苦瓜对身体好处很多，可以搭配其他的菜炒的吃。菠菜、芹菜、黄瓜等蔬菜也是有败火效果的。夏天吃西瓜也是有败火效果的，梨可以清热降火，多喝菊花茶、绿豆汤和蜂蜜也是可以败火的。
如果过量吃洋葱的话，会产生腹胀。不要过量吃洋葱，因为洋葱产生的挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过多，给人造成不快。
因为洋葱的鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用，但是吃的过多就有副作用啦。
(1)洋葱一次不宜食用过多，容易引起目糊和发热。
(2)患有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。
(3)洋葱辛温，热病患者应慎食。
(4)洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱.
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