青木瓜怎么吃 很硬的青木瓜怎么催熟

2019-04-08 阅读(506352)

青木瓜营养丰富,含有大量的膳食纤维、维生素、矿物质等成分,有较高的食用价值,那么,青木瓜怎么吃呢?

青木瓜怎么吃

青木瓜味道稍苦涩,果肉中含有木瓜蛋白酶、胡萝卜素、氨基酸、维生素A、维生素C等多种营养元素,可以直接食用,也能榨汁、炖汤或制作甜品等,有多种多样的吃法。另外,青木瓜中富含木瓜酵素,可以促进蛋白质、糖类及脂肪的分解,促进新陈代谢,有利于减肥。

百香青木瓜

原料

西番莲、木瓜、橄榄、白砂糖。

做法

1、百香果洗净切开,取出果肉;

2、青木瓜去皮去籽,切薄;

3、将百香果小火加热,放入糖煮至融化,加橄榄拌匀;

4、青木瓜放入滚水中氽烫,变色后捞出,泡入冰水中;

5、将青木瓜捞出,加百香果汁拌匀,放入冰箱冷藏,即可。

青木瓜炖牛奶

原料

青木瓜、牛奶、蜂蜜适量。

做法

1、青木瓜洗净去皮切块,放入果汁机中;

2、加入200ml牛奶,搅拌几分钟;

3、加入蜂蜜,拌匀,即可饮用。

青木瓜猪蹄汤

原料

青木瓜、猪蹄、黄豆、葱、姜、米酒、盐适量。

做法

1、青木瓜去皮去籽,切块,猪蹄洗净,氽烫后捞出;

2、葱洗净切段,黄豆泡水后捞出;

3、锅中倒入水,放猪蹄、黄豆、葱段、姜片和米酒,煮至猪蹄熟。

4、加入青木瓜煮烂,熄火,加盐调味。

青木瓜炖雪耳

原料

青木瓜、水、干银耳、杏仁、冰糖适量。

做法

1、干银耳泡水去蒂,青木瓜去皮去籽,切块;

2、银耳、青木瓜和杏仁倒入炖盅内,加水,盖上盖子;

3、隔水炖煮,加冰糖调味,即可。

很硬的青木瓜怎么催熟

水果催熟或米缸保存。

青木瓜味道较苦涩,若不喜欢这种口感,可以将青木瓜装入塑料袋内,放入成熟的香蕉、苹果,密封保存,因为这些水果可以产生一定的乙烯,有催熟的作用,也可以将青木瓜放在米缸保存,通过呼吸作用产生的热量和成熟时释放的乙烯,促进青木瓜的成熟。

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