有一定的解酒作用。
桑葚是植物桑葚的果实，颜色紫红或紫黑，味道酸甜，营养价值很高，既能作为食用也能作药用，桑葚中含有的丰富硒元素可以有助于增强肝脏的功能，提高肝脏解毒能力，加速酒精的分解，而且在《本草纲目》中也有提到：“桑葚，捣汁饮，解酒中毒”，所以桑葚是有一定的解酒作用的。
桑葚解酒效果一般。
桑葚毕竟是一种水果，其中大部分都是水分，每100克桑葚中，其水分含量大约为81.8克，而且它只能通过增强肝脏功能来加速酒精的分解，并不能直接分解酒精中的毒性或延缓身体对酒精的吸收，所以要通过桑葚来达到很好的解酒作用的话是很难的。
不能。
目前并没有任何食物或者药物可以提高自身酒量，市面上所谓能使酒量翻倍的食物或药物的原理仅仅是延缓酒精的吸收，延缓醉酒的时间而已，同样桑葚也没有提高酒量的效果，但是它可以促进酒精的分解，在一定程度上预防酒精中毒。
做法：
1、将桑葚洗净，沥干水分。
2、然后将桑葚放入榨汁机总榨汁。
3、滤残渣，饮用果汁即可。
桑葚蜂蜜饮做法：
1、将适量桑葚洗净，沥干水分放入碗中。
2、然后用勺子搅拌出汁。
3、放入适量蜂蜜，搅拌均匀。
4、然后冲入温水，搅匀后即可饮用。
要避免发生醉酒最好是不多喝，首先要对自己的酒量有基本的认知，喝酒的时候不宜超过平时的饮用量，如果是新手的话，更加不宜多喝，浅尝即可。
不空腹喝在空腹状态下，酒精更容易被人体肠胃吸收，也就更容易发生醉酒，所以在喝酒前可以先进食一些主食，如：米饭、面包、面条等，也可以喝一些牛奶或酸奶护胃，减少酒精的吸收。
不喝得过快喝酒喝得越快，血液中酒精浓度也升高的越快，醉酒的速度也就会越快，所以要避免醉酒，最好是细酌慢饮。
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