桑葚果酱食用桑葚制成的果酱，味道香甜可口，很多人会食用一些，想知道桑葚果酱什么功效？桑葚酱能放多久？
桑葚果酱中的主要成分是桑葚、白糖、果葡糖浆、水分，因此糖分含量很高，食用可以快速被人体吸收，促进血糖升高，加快葡萄糖进入人体基础代谢。因此在血糖过低导致身体不适的时候吃一些桑葚果酱可以补充能量，缓解低血糖的症状。
桑葚性味寒凉，煮出来的桑葚果酱也带有寒凉之气，因此适当食用一些桑葚果酱可以降低体内的燥热之气，有很好的清热降火的作用，对于上火导致的咽喉干燥、口舌干燥有很好的缓解作用，
桑葚果酱味道甜美，食用可以刺激口腔中唾液分泌，还可以作用于其他消化腺，促进胃酸等分泌，有很好的增强食欲、开胃的作用。同时桑葚中含有的丰富的有机酸也有帮助消化的作用，适量食用可以开胃消食。
桑葚果酱中含有一定的果葡糖浆，含有丰富的果糖，喝酒的时候吃一些桑葚果酱，可以降低血液中酒精的浓度，有一定缓解醉酒的作用，同时含有的果糖，可以促进酒精的分解，有帮助解酒的作用。
自己熬的桑葚酱可能器材或者炒作过程中有细菌进入，因此保质期不会太长，一般最好在15天之内吃完，密封冷藏的话可以保存3个月之久。
购买的依据说明书显示如果是购买的桑葚酱，包装上会有储存方式和保藏时间，根据保藏时间来确定放多久。
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