烤红薯营养丰富，含有大量的碳水化合物、维生素A、胡萝卜素、膳食纤维等，不仅营养美味，而且做法也十分简单，那么烤红薯怎么烤好吃呢呢？要烤多长时间呢？
一般是30~40分钟。
烤红薯营养丰富，含有多种维生素、矿物质及糖类等，吃起来香甜软糯，除了在商场购买，自己在家也能制作，烤红薯一般选择大小均匀、体型偏长的红薯，这种红薯受热较均匀，且烤出来的口感更甜糯，一般来说，烤红薯需要30~40分钟，当然，红薯大小和烘烤方式决定了具体需要时间。
锡纸的导热效果较好，用锡纸将红薯包裹住烘烤，既能使红薯受热均匀，又可以减少水分流失和避免油脂粘盘，因此在烤红薯的时候经常用到。如果烤红薯的时候没有锡纸，也无需着急，因为还有别的方法，可以将红薯用水稍微打湿，然后用厨房用纸包裹好，再在烤盘中放一张油纸，这样也可以减少水分流失和粘盘。
用手捏。
红薯质地较硬，但烤熟的红薯受高温影响会变软，因此烤熟的红薯用手捏起来软软的，如果不知道红薯烤熟没，可以用手捏一捏，但要注意刚烤熟的红薯温度较高，可能会烫手，建议戴上隔热手套，如果没有隔热手套，也可以用筷子戳进红薯里面，很容易就戳进去，就说明已经烤熟了。
1.将红薯用水冲洗干净，用厨房纸巾擦去水份；
2.烤箱220°C预热五分钟，将红薯放入烤箱中；
3.烤30~40分钟，中间翻动1~2次即可。
方法二：1.将红薯洗净，切成块状；
2.在烤盘上放一张油纸，将红薯放入，涂上黄油，放上芝士；
3.用微波烤熟，即可食用。
烤红薯中含有丰富的膳食纤维、糖类物质等，食用后可以增加胃液的分泌，消化性溃疡者不宜食用，以免加重病情。
2.消化不良者不宜食用烤红薯中含有大量的膳食纤维、果胶等，适量食用能推动肠胃的蠕动，但消化不良者食用，会加重肠胃的负担，容易导致身体不适等。
3.不宜过量食用烤红薯营养丰富，含有大量的碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维等，有较高的营养价值，但不适宜多吃，以免过量食用导致消化不良、腹胀、打嗝等。
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