常吃莲藕会发胖吗 莲藕怎么做好吃又简单

2019-01-14 阅读(304839)

莲藕是荷花的根茎,生于水塘,生食口感清脆能清热解毒,熟吃又可以健脾和胃,是一种非常健康的食材。那么常吃莲藕会发胖吗?下面就一起来看看吧!

常吃莲藕会发胖吗

不会。

莲藕中含有丰富的维生素及淀粉,且性含量,是一种低脂肪低热量的食物,食用后不会导致肥胖,据研究表明差不多100g莲藕的热量中有70大卡的热量,所以适量的食用莲藕不会变胖。

莲藕

莲藕怎么做好吃又简单

糯米藕

1、首先将糯米清洗干净后加入到清水中浸泡后待用。

2、将莲藕去皮后清洗干净后,将两头切掉两三厘米当做盖子待用。

3、将浸泡好的糯米加入到莲藕孔中,然后用筷子捅实待用。

4、将莲藕盖子盖上,接着用牙签固定好待用。

5、;锅中加入适量的清水,依次加入红枣、红糖等,最后将糯米藕加入大火煮开后,慢煮20分钟左右关火。

6、将煮好的糯米藕捞出放凉后便可切片后食用。

糖醋莲藕

1、将莲藕去皮后切丁待用。

2、锅中烧热水后将莲藕丁加入进行焯水处理捞出后沥干待用。

3、将生抽、食醋、白糖、鸡精、食盐加入碗中调制成糖醋汁待用。

4、最后将淀粉加入水中调制成水淀粉待用。

5、油锅烧热后将莲藕丁加入翻炒然后依次倒入糖醋汁和水淀粉,最后加入葱花后便可收汁出锅食用。

莲藕不削皮可以吃吗

莲藕不削皮的话不建议食用。

因为莲藕多生长在淤泥里,表皮会因此沾染很多淤泥及一些细菌,这光靠清洗是洗不干净的,直接食用可能会给人体带来一定的危害,所以还是建议大家将莲藕皮去掉后再食用。

莲藕的去皮方法

1、首先将莲藕浸泡在清水中,然后用金属的钢丝球摩擦,这样不仅能很好的去除表皮,也能让一些凹陷的地方清洗干净。

2、还有一种方法就是用刮皮刀刮皮,但是这种方法只能将比较平整的地方的外皮去掉,凹陷的地方还是没法清除干净。

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