梨酒的营养价值

梨酒的营养价值

2019-01-09

阅读(55277)

梨酒的主要原材料是新鲜的梨和白酒，经过破碎、压榨、发酵之后制成的果酒，味道甘甜、芳香，营养丰富，那么梨酒的营养价值有哪些呢？

梨酒中含有丰富的的营养成分，其中包括大量的维生素，例如B族维生素、维生素C，以及人体必需的氨基酸，镁、铁、钾、锌等多种矿物质元素，并且梨酒中的酒精含量并不多，通常在5到10度，因此生活中适当饮用西瓜酒有利于身体健康。

开胃消食

梨酒的主要原材料是鲜梨，其中含有丰富有机酸物质，例如苹果酸、柠檬酸、酒石酸、莽草酸、琥珀酸、奎宁酸、乳酸等，适当饮用可以起到开胃、消食的作用，适合一些厌食、食欲不振的人群食用。但是不宜多喝，以免损伤身体，并且有害身体健康。

梨酒中含有一定的酒精，并且气味芬芳，口感甘甜，可以起到一定舒缓紧张、焦虑的情绪的辅助作用，另外，酒精可以刺激大脑和中枢神经，起到消除疲劳，松弛神经的功效，因此适疲劳或者由于某事而紧张焦虑的时候饮用，可以起到舒缓作用。

梨酒中含有不少的酒精、糖类成分，热量不低，因此饮用梨酒可以一定程度上促进人体的血液循环，对我们全身的皮肤都能起到不错的刺激作用，能够促进人体的新陈代谢。

梨酒的做法

1、清洗干净梨，擦干备用；切成两半，削去蒂部，将梨心挖去，果皮可削可不削；

2、备好一个可以密封的玻璃罐，清洗干净之后晾干，热水浸泡消毒10分钟；

3、倒扣晾干备用；

4、将白酒倒入玻璃瓶中，把处理好的梨和白糖一起放入瓶中，浸渍在白酒中；将削去皮并切成片的柠檬加入，使其散发出酸味，酝酿果酒的香甜；

5、盖严瓶，放置发酵；

6、约1个半月后即可饮用。