淡猪油，是由猪的脂肪部分炼制出来的油脂，常温下淡猪油是白色或浅黄色的固体，在广东、浙江、福建、江苏等地有规模化的生产。具有特殊香味，深受人们欢迎。
淡猪油有动物油脂的特殊香味，与普通植物油相比，吃起来口感更好，食用后可以增进人们的食欲。特别用淡猪油和萝卜、粉丝及豆制品一起烹饪时，可以获得用其他调料难以达到的美味。
淡猪油源自动物脂肪。富含脂肪酸，而且饱和和不饱和脂肪酸的含量几乎对等，含有丰富的营养，食用淡猪油炒的菜可以为身体提供热量，冬天或者温度较低时吃一些淡猪油炒的菜可以起到御寒的作用。
淡猪油具有滑腻作用，归大肠经，食用淡猪油炒的菜可以润滑肠道，促进粪便从肠胃中排出，便秘人群食用淡猪油后可以使排便通畅，经常食用具有润肠通便的作用。
淡猪油性寒，食用后有清热解毒、去水肿的功效，可以解斑蝥毒、芫青毒、地胆、亭长、野葛、硫磺毒。还能解五种疸疾，黄疸、谷疸、酒疸、黑疸、女劳疸，还有这几种疸疾带来的水肿。
淡猪油有滋养作用，可以滋养脏器官，体形较瘦的人可以经常食用淡猪油炒菜来增肥，淡猪油味甘，经常食用淡猪油炒菜还可以强健脾胃、有助消化。
淡猪油中含有丰富的营养成分，食用淡猪油具有增进食欲、御寒抗寒、润肠通便、清热解毒的作用，一般人群皆可食用。
2、禁忌人群1、猪油的热量高、胆固醇高，故老年人、肥胖和心脑血管病患者不宜食用。
2、猪油滑腻，故腹泻不止者应慎食猪油。
3、用猪油调味的食品要趁热食用，放凉后会有一种油腥气，影响人的食欲。
1个回答Q 臭猪油还能吃吗
1个回答Q 猪油发霉了还能不能吃
1个回答Q 猪油怎么融化成液体
1个回答Q 天天吃猪油有什么危害
1个回答Q 炼的猪油发黄能吃吗
1个回答Q 吃猪油有什么好处
1个回答Q 猪油怎么保存不会坏
1个回答Q 猪油和植物油混合食用有害吗
小米熬粥配什么最好 小米和什么熬粥最养胃 生的梭子蟹吃不完怎么保存 熟梭子蟹隔夜还能吃吗 藤菜的营养价值 中秋节孔明灯意思 豌豆苗的营养和功效 豌豆苗的营养价值 鸡精可用于凉拌菜吗 什么食物不宜放鸡精 高血压是如何形成的 高血压的危害有哪些 烫伤如何止痛 烫伤止痛处理小妙招 蒸梭子蟹热水还是冷水 蒸梭子蟹需要多长时间 小儿贫血推拿方法 宝宝贫血按摩哪里好 韭菜花的功效 韭菜花有什么营养 脑血管疾病有什么症状 脑血管症状前兆是什么 冠心病的危险因素有哪些 简述冠心病的危险因素 松子能和虾一起吃吗 松子和虾一起吃会过敏吗 痛风能吃鸡精和味精吗 痛风可以吃生抽吗 蒸海螃蟹开锅多长时间 蒸海螃蟹放盐吗
茼蒿的营养价值
人参熬什么粥好 人参粥的做法大全
鸡精含碘吗 味精中含有碘吗
松子能和蜂蜜一起吃吗 松子和蜂蜜一起吃有什么好处
怎么练弹跳力和爆发力 扣篮怎么练弹跳
宝宝消化不良按摩手法图解 儿童消化不良怎么按摩
芹菜有什么功效 芹菜有什么营养