黑鲳鱼是一种常见的淡水鱼,又称为镜鱼、鮀鱼,主要分布在中国沿海、日本中部、印度东部等地区,肉质细嫩,很是美味,那么黑鲳鱼的功效与作用有哪些?
黑鲳鱼中含有不少的维生素c,有利于加强吞噬细胞的吞噬能力,当中所含的蛋白质可以为体液免疫合成抗体提供足够的原料,适当吃些黑鲳鱼能够增强体液免疫的强度;加强身体抵抗疾病的能力,因此具有一定增强免疫力的功效。
黑鲳鱼中含有丰富的维生素、不饱和脂肪酸、多种矿物质元素,这些营养成分可以维持血管弹性,可以有效预防脂肪堆积在心血管内,适合一些冠心病、动脉硬化等人群食用,起到保护及预防心脑血管的作用。
黑鲳鱼中含有丰富的营养物质,特别是的优质蛋白质,以及一定的不饱和脂肪酸、维生素、钙、锌、钾、磷、镁等微量元素,均属于人体生长,人体必需的营养成分,食用可以为身体补充一定的营养,能够维持人体正常的生理功能。
黑鲳鱼中含有不少维生素,有利于预防自由基攻击细胞导致皮肤细胞衰老、损伤,其中维生素A和维生素E可以平滑肌肤,调节油脂平衡,而蛋白质可以为人体合成胶原蛋白提供原料,因此适当吃些黑鲳鱼可以美容养颜。
1、适宜人群:黑鲳鱼营养丰富,一般人群均可食用。
2、禁忌人群:但是黑鲳鱼属于发物,含有丰富的嘌呤成分,因此不适宜具有慢性疾病、过敏性皮肤的人群。
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