最近身边很多人都在吃罗非鱼,听说罗非鱼吃了有害,为什么说吃罗非鱼有害?什么样的罗非鱼不能吃?下面一起来看看吧!
正规渠道购买的罗非鱼对身体无害。
罗非鱼的适应能力很强,即使是在污染严重的水源地生活,也可以正常繁殖,人们觉得罗非鱼身体内会含有毒素,水源有污染养出来的罗非鱼不可食用,但正规渠道购买的罗非鱼对身体无害,而且罗非鱼中含有维生素、矿物质、蛋白质、碳水化合物、脂肪微量元素等营养成分,食用后对身体有诸多补益作用。
罗非鱼可以吃。
罗非鱼的产量高、价格低、营养价值高的经济鱼类,一般人群皆可食用,尤其适合需要为身体补充能量人群,罗非鱼淡水咸水皆可生存,是一种内陆和沿海地区都可以吃得上、吃得起的鱼,只要购买源放心,可以放心食用。
污水里的罗非鱼不能吃。
罗非鱼的繁殖能力惊人,即使是污染较为严重的污水口都可以繁殖生长,虽然生活正常,但罗非鱼体内容易吸收各种有害物质,例如铅元素、汞元素超标等,从安全的角度来说,野生罗非鱼最好不要吃,想吃可以去购买人工饲养的罗非鱼。
可能是消化问题。
罗非鱼是一种高蛋白的鱼类食物,还含有一定量的脂肪和胆固醇,食用罗非鱼后肠胃需要较长时间进行消化,如果自身消化能力不适很好的话食用罗非鱼很有可能会引起肠胃部难受的情况,可以喝一些山楂泡水,帮助消化和缓解不适。
材料:罗非鱼、黄豆芽、葱姜蒜、豆瓣酱、干辣椒、白芝麻、花椒、八角。
做法:
1、罗非鱼处理干净后腌制半小时。
2、生姜、大蒜切片;小葱、干辣椒切段。
3、热锅倒油,油温炒黄豆芽。
4、再起油锅,油温八成热时放姜片、蒜片、花椒、郫县豆瓣爆出香味儿,加入刚没过鱼身的清水、八角煮开。
5、放进鱼片煮1分钟,起锅盛入装有豆芽的碗里。
6、将干辣椒段和白芝麻、小葱段、葱末撒在鱼的表面。
7、再次热锅加入约150克油,待油温九成热冒烟时关火,起锅将锅内所有热油都浇在碗里,沿着辣椒芝麻葱大面积的浇。
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