最近很多人在吃一种叫安康鱼的鱼类，安康鱼看起来模样怪怪的，安康鱼有毒吗？安康鱼不能跟什么共食？下面一起来看看吧！
安康鱼无毒。
安康鱼的外表不是很美观，和癞蛤蟆有些相似，而且牙齿锋利，看起来很凶猛，有人误以为这种鱼具有毒性，不敢食用，安康鱼不仅可以食用，其肉质富含胶质，具有极高的营养价值，鱼肝的味道还十分鲜美，被称为“海中鹅肝”。
安康鱼的内脏无毒。
安康鱼全身的精华所在正是其鱼肝，安康鱼肝口感嫩滑，含有维生素A、维生素D、矿物质、蛋白质，以及其他微量元素，食用后可以补充营养、提升身体的免疫能力，而且安康鱼价钱便宜，一般人都可以吃得起。
不易消化的食物。
安康鱼中含有丰富维生素、矿物质等营养成分，还含有大量蛋白质，高蛋白食物消化难度本来就大，此时再吃不易消化的食物会影响安康鱼营养成分的吸收，也会增加肠道的消化负担，引起肠道不适。
刚刚捕捞上来的安康鱼，外表不是很好看，为了更美观，渔民在进行贩卖前会将安康鱼宰杀，去皮、去头、破肚、简单清洗再进行售卖，安康鱼外形奇特，很多人不知道如何下手，这样做可以解决人们的宰杀问题。
安康鱼是海鱼，具有腥味，食用前可以用生姜、料酒进行短时间的腌制。
材料：安康鱼、生姜、大葱、料酒。
方法：1、安康鱼切块，放进盆子里。
2、生姜切快、大葱切小段，放进盆子里。
3、倒入适量料酒。
4、放冰箱腌制一个小时左右。
5、拿出进行烹饪。
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