羊内腰和外腰哪个更补羊内腰和外腰哪个好吃

2018-12-03

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去市场上买羊腰子的时候，发现还分羊内腰和羊外腰，那么羊内腰和外腰哪个更补呢？

羊内腰和外腰哪个更补

羊外腰更补。

羊内腰其实就是羊肾脏，也叫羊腰子，有补肾、益精的功效，主治肾虚导致、腰背冷痛、足膝痿冷、耳鸣、耳聋、消渴、阳痿、滑精、尿频、遗尿等；羊外腰就是羊的睾丸，也叫羊蛋，有补肾、遗精、助阳的功效，主治肾虚腰痛、阳痿、遗精、滑精、淋浊、带下、消渴、小便频数、疝气、睾丸肿痛等。

在而在《随溪居饮食谱》这本书中有记载羊外肾：“功同内肾而更优。”说明羊外肾的滋补效果比羊内肾更好。

羊内腰和外腰的口感、味道、营养方面都存在差异，有些人喜欢吃羊内腰，有些人喜欢吃羊外腰，并没有唯一的说法。

但是羊腰子是羊的泌尿器官，即便说进行了清理，也还是会有一股腥臊味，而羊蛋同样也是有腥臊味的，因此吃之前先考虑自己是否能接受这个味道。

羊内腰更肥。

羊内腰作为羊的内脏，表面经常会有一层油腻的脂肪包裹着，如果吃的时候不去除这层肥油，就会非常的油腻。

而羊外腰是羊的睾丸，里面含有丰富的蛋白质和免疫活性物质（氨基肽），脂肪含量并不高，营养价值非常高。

1.补肾益精

羊内腰性温，味甘，入肾经，有很好的温补肾阳的作用，对于肾虚导致腰膝酸软、腰背冷痛、耳鸣、消渴等症状有辅助治疗功效。

2.增强免疫

羊内腰中含有丰富的蛋白质，蛋白质是身体免疫细胞的主要成分，补充蛋白质能够提高身体免疫力。

3.预防夜盲症

羊内腰属于动物内脏，这类动物内脏中的维生素A成分含量也比较高，能够有效预防夜盲症。

4.预防贫血

羊内腰是暗红色的肉质状态，一般红肉中的铁元素含量比较高，羊肾也不例外，铁是人血红蛋白合成过程中必不可少的原料，适量吃羊腰子能够补铁补血，预防缺铁性贫血。