有一些人群在吃水果的时候，习惯将皮去掉后再吃，樱桃也是一种比较常见的水果，那么吃樱桃的时候要去皮吃吗？
不需要。
建议吃樱桃的时候，清洗干净，直接放嘴里就可以了，不需要去皮后再吃，因为一般樱桃的个头比较小，不方便去皮，还有一个原因是樱桃皮中同样含有丰富的营养物质，如：纤维素、维生素、蛋白质等，食用后对人体有利，并且樱桃带皮吃可以增强樱桃的口感。
有。
樱桃皮中虽然有一定的营养成分，但是樱桃果肉中同样含有丰富的糖分、维生素、蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养物质，即使将樱桃去皮，它同样还是具有营养价值的，只是较整个樱桃来说营养价值要低。
樱桃皮中含有丰富的纤维素，可以促进人体的肠胃蠕动，促进食物消化，还能帮助排便，缓解便秘症状。
增强口感樱桃果肉相对味甜，相对比较软，而樱桃皮相对比较酸脆，樱桃连皮一起吃可以增加樱桃的口感。
清洗干净。
樱桃中富含糖分及水分，在生长过程中容易受虫类侵袭，所以果农会在樱桃上喷洒农药以保证樱桃的正常生长，因此，樱桃皮中常有灰尘及农药残留，如果樱桃带皮一起吃，要注意将樱桃果皮清洗干净。
做法：
1、取适量樱桃清洗干净。
2、将果梗去掉。
3、然后用筷子将樱桃核捅出。
4、将处理好的樱桃放入果汁机中榨汁。
5、倒出，饮用即可。
樱桃银耳羹材料：银耳10克，鲜樱桃20粒，冰糖适量。
做法：
1、将银耳用水泡发，撕成小朵备用。
2、樱桃洗净，去核备用。
3、将银耳放入锅中加适量清水，文火煮30分钟。
4、再放入去核的樱桃和冰糖，搅匀后煮5分钟即成。
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