炖的鸡汤太油了怎么办

el4wr3 发布 2019-07-09

自己在家里试着做了一次鸡汤,但是不知道怎么回事,做好之后就有一点油腻,想知道炖的鸡汤太油了怎么办呢?

2019-07-10

其实就是炖的时候会有很多的油没有去干净。 炖鸡汤的火开的小小的时候,把大块的紫菜平平的放在锅里头,这个油就吸在紫菜里头了,紫菜吸油后会慢慢往下沉,别等沉下去,稍微沉一点的时候用漏勺快速的把它捞出来即可,鸡汤中的油脂就会被吸走。

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鸡汤

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