茶水是酸性还是碱性

骑着骆驼看世界 发布 2019-07-09

有人说茶水是酸性,也有人说茶水是碱性,茶水到底是酸性还是碱性啊,有大神知道吗?

2019-07-10

茶中含有大量的生物碱性物质,包括咖啡碱、茶碱、胆碱等,因此,茶是属于碱性物质,在PH测定实验中也有使PH试纸明显变色的效果,但是其因为生长环境和品种的差异,茶水的碱性的强度有所变化。

2019-07-11

食物的酸碱性主要根据食物经过消化、吸收、代谢后在人体内产生的代谢产物进行区分的:代谢产物为钾、钠、镁、钙等阳离子为碱性食物,代谢产物为硫、氯等阴离子为酸性食物,和食物本身的pH值没有关联。所以绝大部分茶叶pH值都呈酸性,但对喝茶的人而言又是碱性食物。

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酸性食物

碱性食物

茶水

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