雪莲果含有碳水化合物、蛋白质、纤维素、维生素C等营养物质，而人参果富含蛋白质、维生素C、硒元素等，两者都有较高的营养价值，那么雪莲果和人参果哪个好吃呢？
因人而异。
雪莲果又可以称为菊薯，含有丰富的水分、碳水化合物及果寡糖，还含有维生素、蛋白质、矿物质等营养物质，口感清脆多汁，甘甜爽口，有较高的食用价值，而人参果营养丰富，含有大量的蛋白质、维生素C、膳食纤维及硒、铁、锌等矿物质，尝起来清香甘甜，嫩滑多汁。两者都含有丰富的营养物质，吃起来清香多汁，由于个人口感的差异，所以雪莲果和人参果哪个更好吃是因人而异的。
不建议一起吃。
人参果口感清爽多汁，含有大量的维生素C、硒元素、铁元素、膳食纤维等，而雪莲果清脆甘甜，富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，两者虽营养丰富，但不适合一起食用，因为人参果性温，而雪莲果为寒性食物，同食容易引起肠胃不适，建议两者间隔1~2小时再食用。
人参果含有多种营养物质，富含蛋白质、维生素、矿物质等，还含有大量的水分、膳食纤维，能推动肠胃的蠕动，有润肠通便的作用，因此腹泻的人不宜食用，以免加重病情。
上火的人人参果性温、味甘，含有丰富的蛋白质、维生素，吃多了会加重体内燥热之气，上火的人不宜食用，或者少吃。
80~100克即可。
雪莲果中含有丰富的维生素C、膳食纤维、铁、锌、钾等营养物质，适量食用能为人体补充多种营养，但其性质寒凉，过量食用可能会加重体内寒气，容易引起肠胃不适。而且，雪莲果中含有大量的膳食纤维，吃多了会加重肠胃负担，可能会导致消化不良。一般来说，雪莲果一次吃80~100克即可。
1、将人参果洗净，切成块状；
2、放入榨汁机中，加适量水；
3、榨成汁后，加适量牛奶，继续搅拌；
4、倒入杯中，即可食用。
人参果沙拉1、将人参果洗净，去皮切成块状；
2、香蕉剥皮切段，草莓洗净切块；
3、将人参果、香蕉放入碗中，淋上酸奶，搅拌；
4、摆放上草莓，即可食用。
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