因人而异。
水果萝卜形状均匀，质地翠绿，口感细腻、清甜多汁，含有丰富的营养物质，含蛋白质、维生素C、维生素A、膳食纤维及铁、钙、锌、锰等矿物质，有较高的食用价值，口感甜辣爽口，没有白萝卜辛辣刺激，因此有水果萝卜的称号，深受大家的喜爱。但由于个人喜好不同，也有些人觉得水果萝卜并不好吃。
可以生吃。
水果萝卜含多种营养物质，尤其富含维生素、膳食纤维及矿物质，果肉细腻甘甜、清爽多汁，可以生食，也可以炒食、炖汤和凉拌，有多种多样的吃法。但是水果萝卜中纤维素含量较高，因此胃肠道消化功能较差的人，不适宜生吃，以免导致肠胃不适。
不高。
水果萝卜含有多种人体所需营养物质，还含有大量的膳食纤维及淀粉酶，可以促进食物的消化，有利于将体内废物排出，其属于热量较低的食物，减肥的人也能食用，而且适量食用能增加饱腹感，减少其他食物的摄入，有助于减肥。
原料
水果萝卜、瘦肉、食盐、辣椒、香油。
做法
1、将水果萝卜洗净去皮，切成丝状；
2、瘦肉洗净，用调味品腌制15分钟；
3、炒锅倒油，油温后，放萝卜丝翻炒；
4、放瘦肉翻炒，加辣椒翻炒，调味即可。
凉拌水果萝卜原料
水果萝卜、醋、芝麻、香油、食盐。
做法
1、水果萝卜清洗切段，然后切丝；
2、萝卜丝放入碗中，加盐、醋、香油搅拌均匀；
3、撒上熟芝麻，即可食用。
水果萝卜虽然含多种营养物质，有较高的食用价值，但不适宜多吃，其中含有大量的膳食纤维，过量食用会加重肠胃负担，容易引起身体不适等，一般来说，一次食用150~200克即可。
腹泻的人不宜吃水果萝卜含有维生素、膳食纤维及锌、铁、锰等成分，营养丰富，但不适宜腹泻的人食用，其性寒凉，还含有大量的膳食纤维，能促进肠胃的蠕动，有通便的功效，腹泻的人食用可能会加重病情。
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