水果萝卜含丰富的营养物质，肉质细腻、香辣脆甜，既能生食，也可以炒食、炖汤等，是深受大家喜爱的一种蔬菜，那么水果萝卜是转基因的吗？
不是转基因。
水果萝卜又称为沙窝张家萝卜，质地翠绿，含有蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，有较高的营养价值，我国安徽、山东、河北等地有种植多个品种，目前栽培面积较大及品质优良的品种有天津卫青萝卜、山东潍县萝卜、江苏如皋萝卜等，水果萝卜可以生食，也可以炒食、凉拌、腌制、炖汤等，有多种多样的吃法。
萝卜形状呈长圆形、圆锥形、球形，外皮是白色、浅红色或淡绿色，白萝卜大小均匀，通体透白，含有充足的水分，而水果萝卜为翠绿色，形状均匀，肉质细腻，有根形美观、味甘多汁的特点。两者在颜色、口感上有着明显的区别，水果萝卜质地翠绿，辛辣味更小，口感更甘甜。
150~200克即可。
水果萝卜含有丰富的营养物质，但也不宜过量食用，其中含有大量的膳食纤维，吃多了容易引起肠胃不适，而且水果萝卜中含有多种微量元素，吃多了可能会影响其他营养成分的吸收，一般来说，一次吃150~200克即可，对于肠胃较差的人来说，更要合理控制用量，并且不宜生食，以免导致身体不适。
1、将水果萝卜清洗干净，切成块状；
2、将排骨洗净，放入锅中加料酒煮熟；
3、炖锅中加凉水，放萝卜和排骨，炖汤；
4、加调味品，撒上香葱即可。
凉拌水果萝卜1、将水果萝卜洗净，去皮；
2、切成小块状，再切成丝；
3、放入碗中，加醋、酱油、香油等搅拌均匀；
4、撒上熟芝麻，即可食用。
水果萝卜甘甜多汁，还含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能推动肠胃蠕动，有通便的作用，因此腹泻的人不宜食用，以免加重病情。
脾胃虚寒者水果萝卜性凉，脾胃虚寒者不宜食用，以免导致身体不适。脾胃虚寒常见腹泻、胃痛、神疲乏力等症状。
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