人参果果肉清香多汁、嫩滑爽口，还含有维生素、蛋白质、矿物质等营养物质，是营养丰富的一种水果，而酸奶口味独特，含多种微量元素，那么人参果可以和酸奶一起吃吗？
可以和酸奶一起吃。
酸奶味道酸甜，含有丰富的蛋白质、维生素及钙、锌、铁、镁等矿物质，人参果又名长寿果，味道不酸不涩，清爽多汁，含有维生素C、蛋白质、膳食纤维、矿物质等营养物质，尤其富含硒元素，两者所含成分不冲突，可以一起食用。人参果和酸奶一起吃，不仅可以改善口感，而且所含营养更加丰富。
人参果、酸奶含有多种营养物质，人参果含有丰富的蛋白质、维生素C、胡萝卜素，还含有硒、钙、铁、镁等矿物元素，而酸奶含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等，两者一起食用可以为机体补充多种营养物质。
生津止渴人参果甘甜多汁，含有充足的水分，有生津止渴的功效，而酸奶含蛋白质、糖类等成分，两者一起食用能缓解口干、口渴的症状。
美容养颜人参果中含有大量的维生素C，维生素C有抗氧化的作用，能延缓衰老，而酸奶酸甜可口，可以增进食欲、助消化，有润肠通便的功效，经常食用人参果和酸奶，能美白、淡斑和防皱，还能缓解便秘症状。
1、人参果用量1~2个为宜。
2、酸奶用量100~200ml为宜。
人参果含大量的蛋白质，不适宜过量食用，以免加重肾脏负担，吃多了还可能引起消化不良。酸奶虽营养丰富，能促进食物消化吸收，但过量食用容易导致胃酸分泌过多，对胃黏膜造成影响，会破坏肠道中菌群平衡，使消化功能下降。人参果、酸奶都不宜过量食用，如果两者搭配一起吃，可以参考上述推荐用量。
人参果酸奶沙拉
1、准备好食材，人参果、酸奶、苹果、香蕉、葡萄干。
2、将人参果、苹果洗净，去皮切块，香蕉剥皮，切段；
3、往碗中倒入酸奶，加人参果、苹果搅拌；
4、放入香蕉，继续搅拌，撒上葡萄干即可。
人参果性温、味甘，吃多了会加重体内燥热之气，如果和榴莲、荔枝、糯米、羊肉等温热食物一起食用，很容易导致体内燥热之气过重，从而引起身体不适等。
含维生素C分解酶的食物人参果清爽甘甜，含有大量的维生素C、硒元素，有较高的营养价值，而黄瓜、南瓜、胡萝卜等食物中，含有维生素C分解酶，若人参果和这类食物同食，容易影响人体对维生素C的吸收。
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