人参果含糖量不高。
人参果又称为仙果、长寿果，含有丰富的蛋白质、维生素，还含有硒、铁、锌、钴、钙等微量元素，属于高蛋白、低脂肪、低糖的水果，具有较高的营养价值。但是根据市场所需，现在栽培的大多是经过选育出来的新品种，含糖量较高，吃起来清香甘甜。
人参果原名为香瓜茄，成熟时果皮呈金黄色，外形类似于人的心脏，果肉味道清爽多汁、不酸不涩，是一种营养丰富的水果，深受大家喜爱。低糖或高糖人参果，都含有丰富的营养物质，现在还没有具体的区分原则，仅从口感上可以做简单的判断，建议品尝后再购买。
高糖人参果口味甘甜，含有较多的糖类物质，糖尿病患者不宜食用或者少食，以免对血糖造成影响。
肠胃不好的人少吃人参果营养丰富，含有大量的蛋白质、纤维素，过量食用容易引起肠胃不适，对于肠胃不好的人来说，更不宜多吃，以免造成消化不良等。
1~2个即可。
人参果含多种氨基酸、维生素及微量元素，适量食用能补充多种营养、缓解疲劳，但过量食用也会导致身体不适，其中蛋白质含量较高，吃多了会增加肠胃负担，容易引起肠胃不适等，一般来说，人参果一天吃1~2个即可。
1、将人参果清洗去皮，切成块状；
2、草莓洗净，切成小段；
3、放入榨汁机中，倒入牛奶；
4、榨汁完成，加少许蜂蜜即可。
人参果沙拉1、将人参果洗净，去皮切片；
2、香蕉洗净，剥皮，切成小段；
3、放入山楂片、葡萄干、核桃等；
4、加适量酸奶，搅拌均匀，即可食用。
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