1-2天。
荔枝采摘下来还有强烈的呼吸作用，果肉中的营养物质会快速的消耗掉，而且，荔枝的果壳看起来很坚固，其实孔隙结构发达，水分容易流失，在温度较高的环境中还会出现褐变反应，所以，荔枝买回家后要尽快食用。
一个星期内尽量吃完。
荔枝中含有丰富的营养成分，将荔枝放在冷冻层中会放久了会出现冻害反应，口感会变得不好，而且营养成分会有流失，营养价值降低，不建议保存太久，可能的话最好在一个星期内吃完。
如果是少量的新鲜荔枝，可以放在泡沫盒子里面，加入大量的冰袋，进行保鲜，可以减缓荔枝的变质反应。
2、大量荔枝如果是大量的新鲜荔枝，可以采用果蔬专用的冷链运输渠道，将荔枝运往其他城市。
一般不建议放冰箱。
干荔枝是新鲜荔枝脱水后的干制品，具有干燥的特性，适宜放在干燥的地方保存，冰箱具有恒温特性，并不是干荔枝保存的最佳环境，而且，冰箱中相对湿度较高，干荔枝保存在这样的环境下，容易上潮，影响食用时间和口感。
视具体保存情况而定。
干荔枝是干制品，最影响食用期限的因素是保存环境，在干燥的环境下，只要没有发生发霉、变质反应就是可以食用的，而即使是刚做好的干荔枝，受潮发生变质反应后也不宜再食用了，以免损伤健康。
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