生蚝不能和什么一起吃生蚝里面黑色的能吃吗

2019-05-03

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生蚝是口感鲜美的食物，很多人日常都喜欢吃生蚝，食物有相生相克之说，生蚝不能和什么一起吃？

富含鞣酸的食物

生蚝的营养价值很高，含有大量优质蛋白，生蚝不宜和高鞣酸的食物一起大量食用，蛋白质会和鞣酸发生蛋白质鞣酸络合反应，生成一些不好消化的成分，会影响个人的消化和吸收的能力。

常见的富含鞣酸的食物有：茶叶、山楂、柿子、竹笋、葡萄、黑布林、石榴等。

生蚝中含有大量的矿物质，吃生蚝的时候不宜和富含草酸的食物一起，因为草酸和矿物质会发生沉淀反应，沉淀物蓄积之后有可能形成结石，同时还会降低草酸和矿物质的吸收，同时还会降低生蚝和其他食物的营养。

常见的富含草酸的食物有；可可、李子、菠菜、葡萄、巧克力、香菜、甜菜、竹笋、油麦菜等。

生蚝性凉，食用后会增加身体中的寒凉之气，和寒性的食物一起食用会出现体内寒凉之气过重的情况，导致出现脾胃虚寒、腹泻等不适的情况，因此生蚝不能和寒性的食物一起食用。

常见的寒性的食物有：鸭蛋、兔肉、西瓜、秋葵、绿豆、螃蟹、柿子、水鸭、苦瓜等。

生蚝是高嘌呤食物，食用生蚝时不要和其他高嘌呤的食物一起食用，同食会加重体内嘌呤的浓度，对于有痛风或者是嘌呤代谢有障碍的人群而言，会出现关节痛等表现，对身体不利。

常见的高嘌呤食物有：动物内脏、香菇、紫菜、肉汤、骨头汤、五花肉、淡菜等。

1、代谢物不能吃；2、生蚝的膏可以吃。

生蚝是营养丰富的食物，含有维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适量食用生蚝对身体有益处，可以为身体补充营养、提高身体免疫力、促进身体代谢。