沙棘是一种小型的浆果，味道酸甜，维生素Ｃ含量非常高，营养丰富，很受人们的欢迎，那么沙棘可以直接吃吗？
可以直接吃。
沙棘又名醋柳果、酸刺果，是目前世界上含有天然维生素种类最多的果实，其中的维生素Ｃ含量是猕猴桃的2-3倍，除此之外，其中还含有多种氨基酸、蛋白质、碳水化合物、黄酮类化合物等多种营养物质，并且容易被人体所消化吸收，所以沙棘是可以直接吃的，但是沙棘的口感偏酸，有一部分人可能不是很习惯这种酸味。
1、将沙棘果清洗干净后放入榨汁机中。
2、榨好汁后，滤去残渣，将果汁倒入杯中。
3、根据自己的口感加入适量蜂蜜搅匀后饮用。
沙棘果泡酒材料：沙棘果200克，白糖50克，白酒500毫升。
制作：
1、将沙棘果除去坏果，然后将好果清洗干净，沥干水分备用。
2、将沙棘果、白糖、白酒倒入玻璃容器中。
3、密封，摇匀，每天摇晃一次。
4、浸泡约2个月后，将渣滤出即可。
5、每次喝20-30毫升，一天喝2次。
100克左右。
沙棘没有严格的食用量的规定，但是一般不建议过多食用，因为沙棘中含有大量的酸性成分，食用过多可能会刺激肠胃，引起肠胃不适，一般建议沙棘每天吃100克左右即可。
早餐后2小时后食用。
早上是人体消化吸收功能最好的时候，这个时候食用沙棘可以使其营养成份得到更好的吸收，营养价值能得到最大限度的发挥，而且在饭后2小时后食用还可以防止沙棘中的酸性物质对肠胃造成刺激，引发肠胃不适。
咽喉肿痛、口腔溃疡、大便干结等体质偏热者不宜过多食用沙棘，因为沙棘性质偏温，食用后可能会加重原本燥热的症状。
易过敏体质者一般大部分的人都是可以吃沙棘的，但是沙棘原本是一种野生浆果，有些易过敏体质的人食用后可能会引起过敏反应，如：长红疹、瘙痒、腹痛、腹泻等。
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