开水蒸鸡蛋几分钟能熟

雪球 发布 2019-07-09

想吃蒸鸡蛋,但是不知道蒸鸡蛋要几分钟才熟,每次都是蒸过头了,导致鸡蛋都是蜂窝状,都变成老鸡蛋不好吃了。

2019-07-10

10—15分钟能熟。 用开水蒸鸡蛋能最快的煮熟蛋液,保证鸡蛋羹的鲜嫩,通常把打好的蛋液放入水开了的锅中,就可以改用中小火继续蒸10—15分钟,这样蒸鸡蛋就做好了,但为了整个蛋液均匀美观,好吃入味,建议整好后再焖2—3分钟会更美味。

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鸡蛋羹

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