我昨天买了花甲，想了解一下，怎么样能快速的去除内脏？
1、将花甲的外表用刷子清洗干净，并且使花甲吐干净沙子。
2、然后烧一锅热水，加少许的白酒，水开之后将花甲倒入其中。
3、把花甲搅动均匀，煮3分钟左右，然后可以看到花甲开口。
4、将开口的花甲迅速捞出，过冰水快速降温晾凉。
5、然后将花甲拿起来，用牙签将花甲的内脏挑出去，花甲内脏在壳和肉的中间，颜色偏褐色。
6、挑出内脏之后再用清水漂洗一下。
我昨天在菜市场，看到了花甲肉里面有黑色的东西，那是什么呀？
黑色部分是花甲的肠腺。
花甲属于海产品，一般生活在带粗沙及小砾石滩以及潮下带泥沙底，因为其生活的环境，在花甲内部肠腺中，除了泥沙之外，还有一些未消化的食物和代谢废物，可以用清水浸泡让其吐沙，如果觉得不放心，建议将其剔除会比较好。
简清
发布 2019-07-09
上次逛菜市场，看到了花甲肉里面有黑色的东西，请问可以吃吗？
一般不建议食用。
花甲属于高铁、高钙、少脂肪的健康食材，平时在清洗花甲时，可以看到它身体内部有一块颜色发黑的部分，那是花甲的肠腺，肠腺内一般会有未消化代谢的食物残渣，有些的还有重金属物质，食用后可能会影响健康，所以不建议食用。
我最近在减肥，听别人说，红豆薏米粉可以减肥，那要怎么弄呢？
将红豆薏米研磨成粉末混合，将其用开水冲泡，搅拌均匀后即可食用，一般一天建议食用量在30-60克，适量食用有清热利湿、润肠通便以及消暑消肿等功效，不过其热量有点高，寒性食物食用过多会出现腹痛腹泻等情况，因此不建议过量食用。
我最近很喜欢吃红豆薏米粉，想问下，红豆薏米粉什么时候吃最好？
早晨：
身体在经过睡眠的休息后已作好充分准备迎接一天的工作、学习，这时实在需要摄取丰富的营养，来应付整日的消耗，而红豆薏米粉中含有丰富的淀粉和蛋白质，可以代替早餐食用，此时食用也可以让红豆薏米粉中的营养成分完全吸收，祛湿效果也会更好。
下午：
下午工作时间稍长一点，一般到了3到4点的时候会觉得肚子饿，加上长时间的伏案工作，缺乏运动，很容易让水分和代谢产生的废物堆积在下肢部分，导致水肿现象的发生，此时不妨食用红豆薏米粉，可以很好的恢复流失的体力，还有消肿祛湿的效果。
萧小晓
发布 2019-07-09
我最近听别人说，红豆薏米粉可以减肥，是真的吗？
适量食用有辅助减肥的作用。
红豆含有蛋白质、粗纤维、钙等营养物质，薏米含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等营养成分，两者中都含有适量的膳食纤维，它能刺激肠道蠕动，促进消化，起到辅助减肥的作用，建议平时在控制饮食的基础上，定期的运动，坚持下去才能减肥成功。
请问乌仔鱼的营养价值有哪些？
乌仔鱼营养价值不低，主要含有丰富优质蛋白质、碳水化合物、水分，以及一定的不饱和脂肪酸、烟酸、胆固醇。当中还含有丰富的维生素，主要包括维生素A、维
生素E、维生素B1、维生素B2，以及叶酸、硫胺素、烟酸等微量元素。另外，还含有钙、铁、锌、钾、硒、镁、磷、锰、铜、钠等多种矿物质元素。
请问乌仔鱼有什么功效与作用？
增强体质
乌仔鱼属于高蛋白食物，不仅可以补充蛋白质，可以抑制自由基损伤细胞，同时为机体提供丰富的氨基酸等成分，可以促进抗体的合成，增强体液免疫的强度；而乌仔鱼中还含有丰富的金属离子，食用可以增强骨骼的强度，因此吃乌仔鱼可以增强体质。
补虚养胃
乌仔鱼中蛋白质含量丰富，并且含有不少食用维生素、矿物质，煮汤食用特别滋补身体，加鱼肉其肌纤维比较短，蛋白质组织结构松散，水分含量比较多，因此，熬煮食用和禽畜肉相比，其肉质较鲜嫩，吃起来更觉软嫩，也更容易消化吸收，有利于调养脾胃。
保护心血管
乌仔鱼营养丰富，其中含有大量有益于神经、血管、大脑的发育生长的不饱和脂肪酸、卵磷脂、脂溶性维生素等，可以清理和软化血管，预防血脂氧化沉降，增强血管壁弹性，可以预防血栓、增强血管壁对高血压的耐受性，可以预防心血管疾病。
改善皮肤状况
适当食用乌仔鱼可以改善皮肤状况，因为当中含有不少维生素，具有不错的抗氧化作用，可以预防自由基攻击细胞导致皮肤细胞衰老、损伤，有益于平滑肌肤，调节油脂平衡，而蛋白质可以为人体合成胶原蛋白提供原料，因此适当吃些乌仔鱼可以美容养颜。
请问鲦鱼有什么营养价值？
鲦鱼具有不错的营养价值，主要含有丰富优质蛋白质、碳水化合物、水分，以及一定的不饱和脂肪酸、胆固醇。当中的含有丰富的维生素，主要包括维生素A、维生素E叶酸、硫胺素、烟酸等。另外，还含有钙、铁、锌、钾、硒、镁、磷、锰、铜、钠等多种矿物质元素。
请问鲦鱼的功效与作用有哪些？
补充钙质
鲦鱼含有不少矿物质，尤其是丰富的钙和磷元素，钙是构成骨骼的主要营养成分，而磷会与钙起到协同作用，共同帮助身体补充钙元素，强化骨骼，有利于促进身体生长发育，预防骨质疏松，很是合适一些需要补钙的青少年、老年群体食用。
增强记忆力
鲦鱼含有不少蛋白质、DHA，而DHA是一种有益于身体的不饱和脂肪酸，也是大脑所需的营养成分之一，食用可以提高记忆力、思考能力。另外，鲦鱼脂肪中含有的卵磷脂还可以减少细胞的死亡率，改善神经系统的功能，使大脑延缓衰老，预防老年痴呆症。
补充蛋白质
综上所述，鲦鱼富含蛋白质，并且所含蛋白质与人体所需蛋白质结构较为接近，食用之后可以迅速被机体吸收，转化为能量，是最佳的蛋白质补充来源之一，日常适量食用有利于为身体补充所需蛋白质。
保护心血管
平常多吃些鲦鱼，对于神经、血管、大脑有所帮助，由于其中汉语不饱和脂肪酸，卵磷脂、脂溶性维生素等营养成分，可以清理和软化血管，预防血脂氧化沉降，增强血管壁弹性，预防血栓、增强血管壁对高血压的耐受性，因此，吃鲦鱼可以一定程度上预防心血管疾病。
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