黑豆是我们的餐桌上常会见到的一种五谷杂粮，生活中常被大家用来打豆浆，或是熬粥食用，那么黑豆熬粥怎么做好吃呢?
黑豆含丰富的蛋白质，脂肪，糖类以及胡萝卜素，维生素B1，维生素B2，还含有大豆黄酮甙和多种皂甙，所以黑豆具有较高的营养价值，常吃黑豆可以补益脾胃，强健身体，黑豆可以和很多食物来搭配煮粥食用，常见的如红枣，龙眼等，这些食材所含的营养成分跟黑豆的营养成分功效没有什么冲突，能更好的给身体补充营养。
材料：黑豆30克，龙眼肉15克，大枣15克，粳米50克，白糖，规划图适量。
做法：
1.将黑豆用清水浸泡至发胀，备用。
2.大枣去核洗净，粳米淘洗干净。
3.将黑豆放入锅中，加水适量，置炉子上用武火烧沸，再改用文火慢慢熬煮。
4.熬煮至八成熟时，加入粳米和大枣继续熬煮。
5.至豆烂粥粘稠时，再加入龙眼肉，稍煮片刻，停火后焖5分钟。
6.粥成后，加入白糖，桂花糖搅拌均匀即可。
好处：黑豆能补肾阴，利水，养血祛风;龙眼肉有补心气，养阴血作用;大枣能健脾胃，补津液;三物煮粥，适宜于气血亏损，身体虚弱的人群及病后调养。
材料：黑豆150克，菠菜200克，粳米200克，姜片15克，香油，食盐，味精少许。
做法：
1.黑豆洗净后，放入清水中浸泡至软。
2.粳米淘洗干净，备用。
3.菠菜洗净切段。
4.先将黑豆，粳米放入锅中，加水1000毫升，用武火煮沸后，放入姜片，改用文火慢煮。
5.至豆开花，米烂，加入菠菜略煮。
6.加香油，食盐，味精调味即可。
好处：黑豆菠菜粥有补益气血，活血养血，利水，祛风清热，滋阴解毒的好处，适宜于气虚水肿，胀满，燥咳及咳血，鼻衄，大便燥结人群食用。
材料：熟猪肚70-100克，黑豆20-30克，粳米75-100克，葱末，姜末，细盐，酱油，味精，麻油少许。
做法：
1.黑豆洗净用温水浸泡2-3个小时。
2.熟猪肚切成小丁。
3.砂锅置于火上，加入黑豆和适量清水，把黑豆煮软。
4.加入洗净的粳米后，用大火煮沸，再改用小火煮至八九成熟，加入猪肚丁，将粥熬透。
5.将香葱末，姜末，胡椒粉，细盐，酱油，味精，麻油加入米粥中，调好味道，再稍煮片刻即可食用。
好处：此粥适宜于贫血，痛经，腰痛，体虚畏寒者，食欲不振者，形体消瘦者食用。
材料：鲤鱼1尾，粳米100克，黑豆80克，葱花，生姜末，麻油，胡椒粉，黄酒，精盐，味精各适量。
做法：
1.先将鲤鱼去鳞，鳃及内脏，用清水洗干净。
2.黑豆捡去杂质，用清水洗净。
3.将砂锅洗净后，将鲤鱼放入锅中，加葱花，黄酒，胡椒粉及适量清水，用旺火稍煮。
4.待煮沸后，加入麻油，继续煮至鱼肉熟烂，用汤筛过滤掉鱼刺。
5.将鱼肉和洗净的粳米，黑豆一起放入锅中，加适量清水，改用小火煮至米开花，豆烂时，加入精盐，味精调味即成。
好处：鲤鱼健脾水，消水肿;糯米补中益气，改善脾胃虚弱;葱白能祛风除寒;黑豆能补肾养阴，清热，解表邪，各味相配煮粥能健脾利水，疏散风寒。
黑豆的质地比较硬，在煮粥之前要浸泡3-5个小时左右，而且黑豆中含有很多营养元素，其中花青素是一种水溶性营养元素，黑豆在洗净后用水浸泡，再连同泡豆子的水一起煮食，这样才不会保证营养元素的流失。
1个回答Q 煮黑豆怎么样算熟
1个回答Q 电饭煲煮黑豆能煮烂吗
1个回答Q 黑豆怎样煮容易烂的快
1个回答Q 地瓜和黑豆一起吃的好处
1个回答Q 地瓜可以黑豆一起吃吗
1个回答Q 黑豆泡水后水变黑正常吗
1个回答Q 大葱和黑豆一起吃有什么好处
1个回答Q 大葱和黑豆能一起吃吗
1个回答Q 黑豆黑芝麻黑米可以混合吃吗
1个回答Q 黑米和黑豆能一起煮吗
小米熬粥配什么最好 小米和什么熬粥最养胃 生的梭子蟹吃不完怎么保存 熟梭子蟹隔夜还能吃吗 藤菜的营养价值 中秋节孔明灯意思 豌豆苗的营养和功效 豌豆苗的营养价值 鸡精可用于凉拌菜吗 什么食物不宜放鸡精 高血压是如何形成的 高血压的危害有哪些 烫伤如何止痛 烫伤止痛处理小妙招 蒸梭子蟹热水还是冷水 蒸梭子蟹需要多长时间 小儿贫血推拿方法 宝宝贫血按摩哪里好 韭菜花的功效 韭菜花有什么营养 脑血管疾病有什么症状 脑血管症状前兆是什么 冠心病的危险因素有哪些 简述冠心病的危险因素 松子能和虾一起吃吗 松子和虾一起吃会过敏吗 痛风能吃鸡精和味精吗 痛风可以吃生抽吗 蒸海螃蟹开锅多长时间 蒸海螃蟹放盐吗
茼蒿的营养价值
人参熬什么粥好 人参粥的做法大全
鸡精含碘吗 味精中含有碘吗
松子能和蜂蜜一起吃吗 松子和蜂蜜一起吃有什么好处
怎么练弹跳力和爆发力 扣篮怎么练弹跳
宝宝消化不良按摩手法图解 儿童消化不良怎么按摩
芹菜有什么功效 芹菜有什么营养